Deliciosos marisc amb triturades de calamars amples i primes

Tires de calamars/calamars

Ingredient principal : calamar (habitualment utilitzant calamar congelat com a matèria primera)

Procés de producció :

Les triturades de calamars estan dissenyades minuciosament mitjançant una tècnica de processament rigorosa. El procés específic inclou descongelació, pelat i neteja, vapor i refrigeració, infiltració de condiment, assecat i refrigeració, ajust de la humitat, coure en una placa de ferro, rodar i estirar, infiltració de condiment secundari, assecat i refrigeració secundària, pesant i envasat, etc. El pas requereix un control estricte per assegurar la qualitat del producte final.

Característiques sensorials :

Les triturades de calamar acabades apareixen com un color de color groc clar o groguenc amb una tonalitat uniforme. Tenen forma de fils amb fibra a banda i banda, mantenint una forma perfecta. La carn és fluixa i mastegada.

Gust i sabor :

Les triturades de calamars tenen un sabor deliciós i moderat amb una aroma única específica per a triturades de calamars. Tenen una textura tendra i un sabor dolç. Afegint diferents condiments com ara pebrots, pebrots de Sichuan i espècies, es poden crear diferents sabors de les triturades de calamars.

Valor nutricional :

Les triturades de calamars són riques en àcids grassos altament insaturats com EPA i DHA, així com alts nivells de taurina. Aquests components poden reduir eficaçment el colesterol acumulat a les parets del vas sanguini, fent -los força efectius per prevenir la formació d’esclerosi vascular i càlculs biliars. Al mateix temps, les triturades de calamars també poden complementar energia mental i prevenir la demència senil. Addicionalment, les triturades de calamars són riques en calci, fòsfor i ferro, que són beneficiosos per al desenvolupament dels ossos i l’hematopoiesi i poden tractar eficaçment l’anèmia. A més de ser rics en proteïnes i aminoàcids requerits pel cos humà, les triturades de calamars també contenen una gran quantitat de taurina, que pot inhibir els nivells de colesterol a la sang, alleujar la fatiga, restaurar la visió i millorar la funció hepàtica.

Mètodes d'alimentació :

Els trituradors de calamars són un refrigeri preferit per a la gent moderna. Es poden menjar directament o utilitzar com a ingredient en la cuina. Per exemple, es poden afegir a l’arròs fregit o a les fregides per millorar el gust i el valor nutritiu del plat.

Mètodes d'alimentació recomanats :

• Tires de calamar de mantega: fregides de calamars secs amb brots de mongetes, cebes verdes, grans d'all i altres ingredients per obtenir un sabor fresc i dolç.
• Peixos de calamars negres: triturades de calamars remenades amb pebrots verds i vermells, salsa de mongetes negres i altres ingredients per a un plat picant i deliciós.
• Tires de calamars amargs i picants: cuineu els calamars amb sopa amarg i picant per obtenir un plat refrescant i apetitós.